Die wichtigsten Grenzpunkte waren 1310 und 1313 in den Verträgen zwischen dem Deutschen Orden und Markgraf Waldemar von Brandenburg, der zwischen 1306 und 1317 Schlawe-Stolp besaß, bestimmt worden: "... ad lacus et paludes, que vocantur Wolza, deinde ad collem, qui vocatur Bobolze, in quo quondam castrum fuerat, post hec ad fluvium dictum Kefdicz, .... darauf zu den Seen und Sümpfen, die Wolza (Volzsee) heißen, darauf zu dem Hügel, der Bobolze (Borwels- oder Burgwallberg) genannt wird, auf dem früher eine Feste gewesen war, drauf im Weiterschreiten zu dem Flusse, der Kefdics heißt ...^[4]. Später wurde der Grenzverlauf präzisiert: Baumberg und Sallnitzfließ sowie der Schwertbaum (ad gladios) auf der anderen Seite des Tessenthinsees kamen als neue Grenzpunkte hinzu. Der Baumberg liegt nur etwa 1 km südlich von Hölkewiese. Auch der östliche Rand Hölkewieses vom Burgwallberg bis zum Papenzinsee war Jahrhunderte lang Grenze zwischen dem Bistum, späteren Hochstift und Herzogtum Cammin und dem Land Schlawe-Stolp.

Wegen der rauhen Höhenlage und dem schlechten Boden, auch wegen der vielen Grenzstreitigkeiten, mieden die frühen deutschen Siedler diese Gegend. Erst Ende des 16. Jahrhunderts wird sie besiedelt, als nach der Reformation mit dem Verschwinden der Klöster die überzähligen Adelssöhne neue Rittersitze gründeten und gleichzeitig infolge der Entdeckung Amerikas mit dem Zufluß von Gold und Silber die Getreidepreise in Europa stiegen.

Auf der berühmten Pommernkarte des Rostocker Mathematiker Eilhard Lubin von 1618 ist es als "Holckewes" dargestellt. In der Hufenmatrikel des letzten Greifenherzogs von 1628 kommt das Dorf dagegen nicht vor; vermutlich, weil es als Neugründung zu diesem Zeitpunkt noch von allen Abgaben befreit war. Es fehlt auch in den Steuerverzeichnissen, die der Große Kurfürst 1655 und 1666 anlegen ließ^[7] und auch noch in der Blankenseeschen Hufenklassifikation von 1719^[8], die sich aber alle auf die Matrikel von 1628 stützen.

Die junge Gründung wird in den Wirren des dreißigjährigen Krieges sehr gelitten haben. Als 1654 Hermann Georg v. Lettow seinen Anteil an Hölkewiese für 1000 Gulden verkauft, heißt es:

Die "Interessenten" prozessieren also auch noch mit ihrem Nachbarn in Groß Karzenburg! Aber diese Beschreibung weist auch schon auf eine andere Besonderheit des Dorfes hin, nämlich die vielen Einzel- und Doppelhöfe in der Feldmark, die dazu auch noch eigene Namen haben, s. Dorf und Abbau.

Praktisch alle frühen Quellen über Hölkewiese betreffen Wechsel der adligen Besitzer, denn diese mußten sich ihre Lehnsbriefe bei Erbfolge, Tausch oder Veräußerung vom Landesherren bestätigen lassen. Es sind bis in 18. Jahrhundert – außer der Stadt Köslin - immer dieselben Namen weniger Familien, nämlich: Lettow, Kameke, Massow, Münchow, später auch Scholten und Kleist. Wie damals aufgrund des adligen Erbrechtes allgemein üblich, war das Dorf besitzmäßig vielfach geteilt. Es gab Hölkewiese a und b, wobei Hölkewiese a wiederum aus 3 Teilen bestand.

Eine Kirche hatte Hölkewiese offensichtlich schon im 17. Jahrhundert. Seit 1710 hatte es immer den Pastor mit Groß Karzenburg gemeinsam und wurde später eine Filial der Nachbarkirche. Die alte Hölkewieser Kirche wurde 1874 angebrochen und auf ihren Fundamenten eine neue errichtet.

Spätestens ab 1780 gab es in Hölkewiese einen Schulmeister, der in einer Stube unterrichtete. Die ersten bekannten Schulmeister waren der Schneider Joachim Daniel Timm (1789-1824) und sein Enkel Christian Friedrich Wilhelm Timm (1823-1842), dem die Lehrer Warnke und Wilhelm Georg Hermann Pieper folgten. Nach der Jahrhundertwende unterrichtete der Lehrer Radde; ab den dreißiger Jahren bis 1945 Hans Kuschel. 1925/26 war ein neues Schulhaus erbaut worden.

Wie das Dorf 1975 und später aussah, kann man auf den Seiten Hölkewiese heute lesen.